该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇(🃏)故事(😘)展示了近代徽商和徽文(🔧)化的厚重历史。胡文清原为(wéi )晚(wǎn )清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当(dāng )了一名小(🛹)伙计,开始了他(tā )的传奇(🥞)人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大(dà )社会变革(🌊),经历了学艺时的种种磨(mó )难和同伴的排挤,创业时的(de )曲折艰辛(⛏)和内讧,事业发展时的日本(běn )人和(🏯)汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突和感情危机(jī )等等种种人生曲折和艰难,终(🏻)以“忍辱负(👪)重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就(jiù )了徽菜(cài )的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同(tóng )(🎐)全国其他几大(dà )菜系代(🚻)表一起受(👚)邀进(⏺)京献艺ddd