该(gāi )剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故(gù )事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫(🎩)只(🤷)得来到一家酒楼当了(✳)一名(🥄)小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、(🕕)北伐战争(🤷)、土地革命战争、抗日(🥁)战争和解放战争等重(chóng )大社会变革,经(jīng )历了学艺时的种种磨难和同伴(🌞)的排挤,创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧,事业(🚻)发展(zhǎn )时的日本人和汉奸的迫害,以(yǐ )及(jí )家庭内部的冲(🗳)突和感情危机等等种种(zhǒng )人生曲折和艰难,终以(🐛)“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物(💸),在新中国(guó )成立的庆祝活动(dòng )中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一(🔪)起受(👚)邀进(jìn )京献艺ddd