该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇(🃏)故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文(wén )清原为晚清一官宦(📿)世家的公子,因突遭家(jiā )庭变故,为生活所迫只得来到一(🕖)家酒(👁)楼当了一名小(🛹)伙计,开始了(le )他(📞)的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争(🧚)、抗日战争和解放战争(🖲)等重(chóng )大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的(🙄)排挤,创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧,事业(yè )发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突和感情危机等等(🥊)种种人(🛎)生曲(qǔ )折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的(de )“徽骆驼(tuó )”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军(👵)人物,在新中国成立的庆祝活动(dòng )中,胡(hú )文清作(zuò )为徽菜系的代表(🚽)同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺(💅)ddd