《味道云南》一共分10个篇章介绍(🃏)云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间(jiān )清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和(hé )《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣(🚥)。与传统的(🎿)美食节目不同,《味道云南》在(🕕)地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而(ér )每集都有自己的主(zhǔ )人公:建水(🙄)摘草芽的郑红伟兄(xiōng )弟;大(⛏)理宾川鸡(jī )足山脚下打香椿的杨继(🏯)梅一家;以及(🧟)至今还完(⚾)整(🕯)保(🌮)留制(zhì )作怒江“漆油煮(🏉)鸡”传统纯手工做法的怒族(🏻)小伙(huǒ )子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对(duì )云南美(🚡)食看似没有文(🎐)化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的(de )吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里aaa