《味道云南》一共分10个篇章介绍(shào )云(yún )南(😘)美食,从开(kāi )篇的(de )《家(jiā )宴春色》、(🥈)《人间清欢(🔬)》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月(yuè )怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中(zhōng )内核紧扣。与传(🛺)统的美食节目不同(✖),《味道云南》在地域上采取了大范(🚢)围的跳动,并(bìng )且不以地域和菜品分类进行划分,反(fǎn )而每集都(dōu )有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以(🐀)及至今还完整保留制(zhì )作怒江(❕)“漆油煮鸡”传统纯手工(gōng )做法(😊)的怒族小伙子王敬华……节目对食(🚶)物朴素细腻的描述(🙎),对人(🐡)和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的(🌂)纪录片。以往对云南美(🚡)食看似没有文化的误读,将在节(📤)目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐(guàn )罐巍山殷记的咸菜里aaa