《皖美风味(wèi )》以安徽美食为切(qiē )入点,从田间地头到繁华市井,从珍馐饕餮到民间味道,节目组横跨江淮南(nán )北,通过走访安徽各地,探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座(zuò )城市的味觉(jiào )印(🔝)象、30多位安徽人的美味(🙉)人生,节目从不同视(🤷)角讲述安徽(🤲)美食的(😍)博大精深,展现了本土滋味、饮食习(xí )惯、地域文化(💝)和与食物相关的(de )情感(gǎn )故事。一顿普通的家常饭菜(🥋),隐藏着安徽人的生活观、(🔈)价值观。一种(zhǒng )普通的(🔍)食材(cái ),串联着(👌)这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之(zhī )外的功(🔥)夫,以及在徽文化影响下的工匠精神,无一不在一道道(dào )《皖美风(fēng )味》里显现。