这是一档(🌠)探访新加坡各色美食、主厨,并且挖(🕋)掘其发展历史、文化(huà )渊源的纪录ddd。节目每集围绕不同主(🎾)题,如早餐、茶点、鸡肉料理(🚤)、海鲜料理等,聚焦三家极具(🕯)代表性的餐厅,向观众呈现厨师(shī )们为追求美食所做的努(🚸)力。新加坡美(měi )食深受(🤷)中华饮食文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的(de )新(xīn )加坡美食,如(🙄)咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴(👃)化(huà )卤面等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历(lì )50的美食文化变迁,造就(jiù )了热爱美食的新(xīn )加坡(pō )人,也体现(💿)了中(🐡)华饮食文化的海外影响力