“擅于以传统中国菜式为(wéi )灵感,运用天马行空(🕸)的想象力,给每一位到访食(🥈)客特别的回忆。”谭绮文(DeAilleTam),出生于中国香港,成长于加拿大,目前在上海主(zhǔ )理创意中华料(liào )理(📞)。2018年,成了中国首位米其林(lín )摘星女主厨。2019年,谭绮文(DeAilleTam)受邀参加深圳卫(wèi )(📙)视最新(xīn )推出的街头美食探索纪(🙉)录片《早点江湖》的拍摄。半年来,随着摄制组(🏯)穿(chuān )梭于杭州、澳门、开封、荆(jīng )州,凭着星级主厨的专业精神和敏(🐾)锐嗅觉,探寻那些街头巷尾的传统早点铺,发掘大(😝)隐于市的江湖高手(shǒu )(🤔)ddd