“擅于以传统中国菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文(wén )(DeAilleTam),出生(🖲)于中国香港,成长于加(jiā )拿大,目(🙍)前在上海主理(lǐ )创意中华料理。2018年,成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年,谭绮文(DeAilleTam)受(㊗)邀参加深圳卫视最新推(tuī )出的街头美食(㊙)探(tàn )(👓)索纪录片《早点江(jiāng )湖》的拍摄。半年来,随着摄(👺)制组穿梭于杭州、澳门、开封(fēng )、荆州,凭(píng )着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉,探寻那(🌹)些街头巷尾的传(🌪)统早点铺,发掘大隐于(yú )(🏒)市的江(jiāng )湖高手ddd