SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个(🃏)月(yuè )(🕋),拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本(běn )土老字号美食,以美食带(dài )出人和食物、(🕔)人和人(rén )、人和城市的(🕯)生动故(💆)事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文(wén )精(🕕)神,这是一个味与情高度(🧚)融(🚣)合的(🥁)人文纪录ccc。创作团队将镜头深(shēn )入到上海(hǎi )南京路一带老街区的毛细血管,呈现了活色(sè )生(shēng )香和(🥫)美轮美奂的食物;(⛳)记(😍)录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人;捕捉了不(bú )同食客们独好“这一口”的别样生活方式;展现了上海“海纳(nà )百川、有容乃大”的精神。与其(qí )他美食纪录片恢弘(hóng )、正(💸)气的风格(🏃)不同,《烟火(🌂)拾味》追求(qiú )轻松、亲切的氛围:无论是老字号大厨们生动风趣的上海(🛃)话(huà )讲述,以及主观(guān )诙谐的旁白撰稿,体现了上(🈺)海人独特的“噱”,可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。整个纪录片系列分为七集,每集30分钟。第一集:“魔都标配”;第二集:“家的(🤠)味道”;第三集(jí ):“无肉不欢”;第四集:“馒头奇遇记”;第五集:“不散的(de )宴席”;第六集:“面条”;第七集(💘):“十三时辰”。