奇食记

该(gāi )纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实(shí )就是食物的进化史，在漫(màn )长岁月中，赖以生存的“食物(💕)”逐渐变成了“美食”，各种烹(pēng )饪手(🛃)段也让食材变得美味多滋。但(🗒)世界之大无奇不有，在美食的地图中，总(zǒng )有不同地区不同风味的传统(😂)被沿袭保存至今，而这些经(jīng )过历(lì )史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因(yīn )素，成为了当地人的热衷之(💘)物、游子心中(🎛)“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。
不过这些传统美食在外乡人眼(yǎn )中，似乎有着另一种符号化的概念：奇(qí )葩(👕)、可怕、难闻……(🔅)主创(🈳)团(😌)队以此为(💁)灵感，搜寻遍布在中国大江南北(běi )的“奇葩”美(měi )食(🏐)，体(☔)验当地风土人(rén )情，探寻美食与地域、人文之间的关系。

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