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剧情简介
在重庆，很多人的一天(tiān )是从一碗面(miàn )条开始bbb。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我(📿)们这座城市的(de )生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖(wā )重庆小面的纪录片。今(jīn )天，重庆晨报(bào )预(yù )先为你揭秘小面的故事。一座城市人文小面味道深厚二娃、板凳、郭老大、(⛓)老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名(🤳)字的面店(diàn )，是纪录片编(🕯)导曾磊这半年来最常出入的地方。“去年央视《舌尖上的中国》只提到过(💅)重庆的火(📟)锅。”在曾磊看来，对本地(dì )人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小(🚽)面的纪录片(piàn )呢？曾磊向《舌尖上(👚)的中国》的编导说出了(🕺)自(zì )己的想法，谁知，央视(🈺)编导也是个来自重庆(🔍)的小面迷，两人一拍即合。《嘿(✒)！小面》就这样被提上了拍摄议程。小面为(🐣)何成为重庆最普及的大众美食？这(zhè )是纪录片里第一个重头戏，曾磊(😙)戏称，看完整部片子，就是外行人也会(🔂)有信心开一家面馆。“小面的制(🔚)作过程，从头到尾一(😛)个步骤都没漏掉。”他解释，制面(miàn )的秘诀，调味有什(shí )么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成(chéng )为一本专业的小面教(🚞)材。“一碗小(🛍)面的背后也藏着许多重(chóng )庆人悲欢(👐)离合(☔)的人生故事。”曾磊说(📒)，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人(🤺)的故事(shì )，也有成功人士为了换种(🏰)生(🐋)活方式而开面(miàn )馆的故事。从走街串巷精心挑(tiāo )选面馆，到昼夜守(shǒu )候只为拍到晨光洒进面(🐖)馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓(nóng )缩成了(le )48分钟的精品。作为第一部全面(🤨)深挖重庆小(xiǎo )面(miàn )的纪录片，本片将于11月21日晚(wǎn )10点在中央电(🤥)视台CCTV-9首播(bō )(🦇)。
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